サプリメント

サプリメントとは

サプリメントとは、アメリカ合衆国で食品と医薬品（薬）の間に位置する、ダイエタリー・サプリメントの語略であり、日常生活で不足しがちなビタミン、ミネラル、アミノ酸などの栄養補給を補助することや、ハーブなどの成分による薬効の発揮を目的とした商品であり、形状も錠剤やカプセルなどの食品とは違うものとされています。また、サプリメントの他には「栄養補助食品」や「健康補助食品」とも呼ばれていて、略称は「サプリ」としてもよく使用されています。また、今までの食事や忙しい生活を続けながらも手軽にサプリメントを服用するだけで、１日に必要な栄養素などを補給できるこの手軽さから、今では広く日常的に親しまれています。

サプリメントが作られた理由

なぜサプリメントは作られ、また近年ここまで世界的に市場を広げたのでしょう？そもそも昔の人が口にするものは、食物とわずかな薬のみでサプリメントという人工的に作られた食品は口にしていませんでした。それでも健康的に生きていたはずですが、現代は昔に比べて食の多様性が著しく、今までの文化で食していたものとは違う食物・料理が文化の波として押し寄せてくるようになりました。日本で言うとその代表なものが「食の欧米化」と呼ばれるものです。昔は野菜を食べ、脂っこい食べ物はもともと日本にはあまりないため健康的な食生活がおくれていましたが、現在ではファーストフードや海外からの食材が沢山入るようになり、日本人の食生活のバランスが崩れてしまいました。また、近代社会では不規則な生活になりがちで食事も決まった時間にとれない事も少なくありません。また、意識的に野菜を多く摂っている人でも、大人が１日に必要なビタミンや食物繊維の量などは足りていないことが多く、そのためサプリメントとしてそのような不足しがちな栄養素を補給することに、目が向けられたのがサプリメントが作られた理由です。

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